История витаминов для глаз

В 1998 году английские врачи доказали, что витамины для глаз полезны при глаукоме. Они повышают остроту зрения и улучшают способность видеть в темноте.

В США врачи наблюдали 50 тысяч женщин в течение 8 лет. У всех, кто принимал витамины риск катаракты был в 2 раза ниже. Им гораздо реже требовалась операция по замене хрусталика.

Дистрофия сетчатки – основная причина слепоты у пожилых людей. Витамины снижают её риск на 43%.

Они могут помочь Вам: повысить остроту зрения, снять усталость и сухость глаз. Но очень важно уметь их правильно принимать.

Например, Вы знали, что витамины для глаз нужно принимать не меньше 2-х месяцев? Почему?

Читателям бюллетеня «Слово о здоровье» отвечает Ковалев Николай Николаевич, доктор биологических наук, профессор кафедры биохимии Дальневосточного Федерального Университета.

Что такое витамины для глаз?

В 1846 году немецкий ученый Вильгельм Вакенродер нашел в желтой репе и моркови особые вещества. Он назвал их каротины, от английского слова carrot — морковь. Сегодня открыто 600 видов каротинов. Самые известные из них: бета-каротин, лютеин и зеаксантин.

Каротины нужны нам, чтобы видеть. Как дрова в печи, они сгорают в процессе зрения, превращая свет, который мы видим в картинку. Каротины защищают наши глаза от вредного излучения солнца и компьютеров. Многие ученые называют их «внутренними солнечными очками».

При любой проблеме с глазами всегда находят недостаток каротинов. У пожилых их на 30–60% меньше, чем у молодых. При диабете уровень каротинов в 2 раза ниже нормы. При катаракте и глаукоме их на 40% ниже, чем у здоровых людей.

Почему нам не хватает каротинов?

Только растения умеют синтезировать каротины. Человек и животные могут получить их только из пищи. Каротинами богаты морковь, помидоры, красный перец, зеленые овощи, куриный желток и мясо. Это обычные продукты, которые нам доступны.

Однако, в 2010 году ученые из Российской академии наук обнаружили, что большинство россиян страдают от серьезного недостатка витаминов группы В и каротинов.Специалист по заболеваниям глаз, офтальмолог О.В. Нащенкова, так описывает причины нехватки каротинов:

1. Каротины разрушаются при высокой температуре. Все вареные и жареные овощи не дают глазам ничего полезного.

2. Мы плохо усваиваем каротины из обычных продуктов. Из любых растений, моркови и перца мы усваиваем только треть каротинов. А из этой трети, что мы усвоили, глаза получают только половину. Если мы съели 100 мг. каротинов, глаза получат только 15 мг.

Почему морковь бесполезна

3. Нужно съедать огромное количество сырых овощей. Чтобы получить достаточное количество каротинов нужно съесть 5–6 средних морковок размером со столовую ложку. Это полкилограмма моркови в день.

4. Принимать каротины нужно минимум 2 месяца. Главное отличие каротинов от других витаминов — они очень медленно усваиваются. Первые 4 недели каротины накапливаются только в крови. С 5й недели они начинают поступать в глаза. И этот процесс идет медленно и занимает ещё 4–6 недель. Это означает, что позитивные сдвиги Вы заметите только через месяц, а максимальный эффект через 2 месяца приема каротинов. По-другому получить от них пользу невозможно.

Подробнее об этом в статье Кристин Гартнер «Лютеин и зеаксантин – новые перспективы для сохранения здоровья глаз». Российский медицинский журнал «Клиническая Офтальмология» №1. 16.02.2005.

5. Только в виде сока и обязательно с жирами. Чтобы получить каротины из овощей, их надо хорошо перетереть или сделать сок. Добавить в него сливочное или растительное масло. Только так каротины будут усваиваться максимально эффективно.

А теперь скажите, когда Вы в последний раз пили морковный сок или съедали хотя бы одну сырую морковь? А мы говорим о 5-6 овощах каждый день со сливочным маслом. И это ещё не всё. Такое количество овощей полезно для глаз, но может привести к расстройству пищеварения и даже пищевой аллергии. Получается, что каротины нам нужны и полезны, но получить их в нужно количестве мы не можем.

Решение этой проблемы обитает в морях Дальнего Востока, в заливе Петра Великого.

В 47 раз больше каротинов, чем в моркови

На дне Японского моря живет Асцидия пурпурная. Это маленькое животное похожее на устрицу называют «морская картошка». У неё яркая багряно-красная или рубиновая окраска. Уникальна она тем, что сама создаёт все нужные каротины.

Асцидия пурпурная рекордсмен по количеству каротинов. Согласно справочнику НИИ Питания РАМН одна средняя морковь весом в 100 гр. содержит 1,1 мг. каротина, в 100 гр. асцидии содержится 47 мг. каротинов. Это в 47 раз больше. Если моркови в день нужно съедать полкилограмма, то асцидии достаточно одну чайную ложку.

Каротины в асцидии сильнее, чем в моркови. В 1991 году японский химик Ватару Мики доказал, что каротины из асцидии в 10 раз сильнее, чем каротины из моркови. При одинаковом количестве каротинов Вы получите больше пользы от тех, что из асцидии.

В отличие от моркови и других растений, асцидия накапливает не 12 вида, а 12 видов каротинов. Это важно, поскольку в 2003 году в Германии было доказано, что смесь каротинов более эффективна и полезна, чем продукты с одним или двумя видами. Причем некоторые из каротинов асцидии вообще не встречаются в растениях и животных на суше. Это уникальные вещества.

Но, асцидию нельзя купить. Из неё не готовят продукты питания, в аптеках нет витаминов на её основе. Единственная компания в России, которая добывает и обрабатывает асцидию находится в Приморском крае в городе Партизанск.

Экстракт Асцидии пурпурной для восстановления зрения

В 10 километрах от залива Петра Великого находится завод «Доктор Море». Здесь из асцидии получают комплекс для глаз «Экстракт Асцидии пурпурной».

Свежую асцидию разделывают, убирают ротовую часть и внутренности. Для производства берут только животных с яркой и красивой окраской — признак большого количества каротинов.

Измельченную асцидию 24 часа обрабатывают спиртом и пищевой кислотой при температуре 22 градуса. В это время из мяса вытягиваются каротины, витамины и белки. Потом спирт и кислоту удаляют, а каротины 12 часов растворяют в растительном масле при температуре 3740 градусов. Так получают масло, одна капля которого содержит больше каротинов, чем крупная морковь. Патент на продукт и технологию производства 233987.

Достаточно одной чайной ложки в день, чтобы снять усталость в глазах, повысить остроту и яркость зрения. Экстракт асцидии — хорошая профилактика катаракты и глаукомы. Он принесет Вам пользу при заболеваниях глаз и сахарном диабете.

Начать заботиться о глазах никогда не поздно

В 2005 году в Российском медицинском журнале была опубликована интересная статья «Лютеин и зеаксантин: последние данные». Авторы пишут о том, что наши глаза обладают огромными возможностями для восстановления. Даже в 90 лет, Вы можете улучшить своё зрение при правильном питании.

В 2004 году ученые из Берлина открыли особенность каротинов. Чем хуже состояние глаз, чем больше им не хватает витаминов, тем более резким и быстрым будет их насыщение каротинами и тем более быстрым и значительным будет улучшение зрение.

Глаза могут накапливать невероятные запасы каротинов. Настолько большие, что эффект от 2-х месячной усиленной диеты сохраняется 9 месяцев. Поэтому не ждите, когда ситуация станет только хуже. Начните употреблять каротины правильно вместе с комплексом для зрения «Экстракт Асцидии пурпурной» . Глаза скажут Вам спасибо.